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　　“有錢沒錢，過年回家看看”，可這對於從事服務行業，特別是餐飲業的外來務工人員來說，卻是一種奢望。
　　春節期間，用工荒凸顯，外來務工人員想回家，餐廳不放人，甚至出現扣押身份證、押金、工資等情況。針對這種情況，外來務工人員該何去何從？1月2日，新疆都市報記者走訪了烏魯木齊市相關餐飲服務企業，咨詢了相關法律人士。
　　？？太多回鄉夢，敗給潛規則
　　“我在經濟技術開發區（頭屯河區）一家洗浴中心工作，兩年沒回家過年了。今年特想回去看看上小學的兒子，但老闆不讓，還跟我翻了臉，說走可以，但走了以後就不用回來了，初上班交的3000元押金就當違約金了。”周師傅說，因沒有勞務合同，他也不知道該咋辦。
　　採訪中，記者在中山路、友好路、北京路等多條道路沿街，看到很多商鋪都貼著招工廣告，其中招聘最多的就是餐飲業的服務員和零售行業的導購。
　　記者發現，為留住員工，商家就有了所謂的潛規則。利用勞動者不懂維權的特點，很多用工方不予簽訂勞動合同，只是克扣工資、扣押金等事情頻繁發生。
　　“我在餐飲、娛樂等行業幹了9年，從來沒有簽過勞動合同，都是雙方口頭協議，有的單位甚至規定，沒乾滿一年就不退押金，這是行業里的一個潛規則。我如果要離開現在的單位，就等於放棄當初交的2000元押金。這算少的了，有的還會扣一兩個月的工資，甚至連續幾個月不發工資。很多員工因擔心離開後無法要到工錢，就放棄了回家的念頭。”張師傅說，他已經習慣了，因為大家都是這麼做的。　　（原標題：烏魯木齊：春節“用工荒” 想說回家不容易）